Cabernet Sauvignon 2007, 2008 et 2010

Le Cabernet Sauvignon est un vin de plaisir de style moderne, très facile à boire et très accessible. Le Cabernet 2007 a remporté la médaille d'argent au Concours de la Foire d'Avignon, le Cabernet 2008 a remporté la médaille d'or du Concours National des Vins de Pays et le Cabernet 2010 est, depuis peu, disponible au château.

Cépage

Cabernet Sauvignon

Appellation

Vins de Pays des Bouches du Rhône

Production

50 hl per hectare

Couleur

Robe d'un rouge grenat intense

Bouquet

Le nez est très expressif, avec des aromes de Cabernet très présents de cerises mures avec une touche d'épices et de poivre.

La bouche

La bouche offre une structure remarquable, avec des tannins souples et non agressifs, qui s'intègrent parfaitement au vin. Elle finit avec des saveurs de fruits noirs, avec une note de poivre et d'épices.